一、引言 作为我们日常饮食中常见的蔬菜之一，扁豆以其独特的口感和丰富的营养价值，深受大家的喜爱。它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素和矿物质，如铁、钙、锌等，这些都是我们身体所需的营养成分。二、扁豆...