贵阳，这座位于中国西南部的城市，以其独特的地理位置和丰富的民族文化而闻名，作为贵州省的省会，贵阳不仅拥有壮丽的自然风光，还有着令人垂涎欲滴的美食文化，对于许多在外漂泊的贵阳人来说，回到家乡时总有一些馆子是他们必去打卡的地方，就让我们一起探索那些回贵阳必吃的馆子,感受那份久违的家乡味道。
老凯里酸汤鱼
提到贵阳美食，怎能不提酸汤鱼？在贵阳众多的酸汤鱼馆中，“老凯里酸汤鱼”无疑是最具代表性的一家，这里的酸汤采用传统工艺精心熬制，酸辣适中，回味无穷，鱼肉鲜嫩滑口，搭配上各种时令蔬菜，让人一尝难忘，无论是炎炎夏日还是寒冷冬季,一碗热腾腾的酸汤鱼总能带来满满的幸福感。
丝恋红汤丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一种特色小吃，而“丝恋红汤丝娃娃”则是其中的佼佼者，这家店以手工制作的米皮、豆芽、黄瓜丝等新鲜食材包裹在薄薄的米皮中，再浇上特制的红油辣椒，色香味俱佳，每一口都能感受到贵阳人对食物的热爱与讲究,是早餐或是宵夜的绝佳选择。
青岩古镇的豆腐圆子
青岩古镇不仅是贵阳的一个历史文化名镇，也是品尝地道贵州小吃的好去处。“青岩豆腐圆子”更是不容错过，选用优质黄豆磨浆制成的豆腐，外酥里嫩，搭配特制的蘸水，咸香适口，你可以边走边吃，体验古镇的韵味,同时享受美味。
二七路小吃街
如果说有一个地方能集齐贵阳所有的经典小吃，那一定是二七路小吃街，从烤肉串到糯米饭，从冰粉到烤脑花，种类繁多，价格亲民，夜晚时分，这里灯火通明，人声鼎沸，是体验贵阳夜生活的好地方，无论是寻找童年记忆还是尝试新奇口味,这里都能满足你的需求。
合群路夜市
合群路夜市是贵阳的另一个美食聚集地，尤其以烧烤闻名，这里的烧烤种类繁多，从常见的羊肉串、牛肉串到少见的猪鼻筋、鸡爪等，应有尽有，更重要的是，这里的烧烤师傅们都有着高超的技艺，能够将食材烤得恰到好处，既保留了食材的原汁原味，又增添了炭火的香气，你可以边吃边逛,感受贵阳夜市的独特魅力。
南明河旁的豆米火锅
豆米火锅是贵阳冬季的一大特色，在南明河畔，有一家名为“XX豆米火锅”（具体名称可根据实际情况调整）的餐馆，以其独特的豆米底料和丰富的菜品选择吸引了无数食客，这里的豆米经过长时间熬煮，汤汁浓郁，与各种肉类、蔬菜搭配食用，既能驱寒暖身又能享受美食带来的愉悦，坐在南明河畔，一边欣赏美景一边品尝美食,别有一番风味。
贵阳的美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承和情感的寄托，每当我们回到贵阳，总会被这些熟悉的馆子所吸引，仿佛回到了那个无忧无虑的童年时光，无论你是土生土长的贵阳人还是远道而来的游客，这些必吃的馆子都将是你了解贵阳、爱上贵阳的最佳窗口。
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